WahanaNews-Kaltara | Asupan Nutrisi dalam tubuh harus sesuai dengan kebutuhan, seperti kandungan zat besi dan yodium yang dibutuhkan tubuh. Kedua zat ini, sangat diperlukan tubuh manusia. Mengapa tubuh manusia membutuhkan kedua zat ini? Karena zat besi merupakan mineral yang berperan penting dalam pembentukan hemoglobin.
Hemoglobin sendiri, adalah bagian dari sel darah merah yang bertugas untuk mengantarkan oksigen ke seluruh jaringan tubuh.
Baca Juga:
Legislator Palangka Raya Minta Pemerintah Kota Perkuat Upaya Penurunan Stunting
Sedangkan Yodium merupakan unsur mineral yang umumnya terkandung dalam larutan air laut atau tanah di sekitar lautan.
Yodium berperan penting dalam membantu pembentukan hormon tiroid. Hormon ini mengatur metabolisme dan kesehatan jantung.
Tanpa yodium, produksi hormon tiroid akan menurun dan menyebabkan hipotiroidisme.
Baca Juga:
Cegah Stunting, Pemdes Sitardas Berikan Asupan Gizi untuk Warga
Untuk itu, kedua zat ini harus ada di dalam menu masakan setiap harinya.
Dilansir dari laman Direktorat Jenderal PAUD, Dikdas, Dikmen, Kemendikbud Ristek, makanan yang mengandung zat besi diantaranya adalah daging, sayuran, roti, kacang-kacangan dan oatmeal.
Sementara, kandungan yodium bisa ditemui di dalam garam. Tetapi selain garam, ada juga seafood, daging, telur, kacang-kacangan, sayur dan buah yang mengandung yodium.
